طرز تهیه استیک (یا مرغ) فاجیتاس

[ad_1]

درست کردن استیک فاجیتاس, پخت استیک فاجیتاس

طرزتهیه استیک فاجیتاس

روش پخت استیک فاجیتاس

استیک فاجیتاس، یکی از غذاهای فرنگی هست که می توانید با گوشت مرغ هم آن را بپزید. این استیک را با نان پیتا یا نان باگت سرو می کنند.

طرز تهیه استیک (یا مرغ) فاجیتاس

مواد لازم برای تهیه استیک فاجیتاس :

 گوشت استیک استوانه ای  300-400 گرم
 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
 آب لیموترش 1 قاشق غذاخوری
سیر ، ریز خرد شده 1 حبه
 پودر چیلی نصف قاشق چایخوری
 زیره نصف قاشق چایخوری
 قطعه های فلفل سریع نصف قاشق چایخوری
 فلفل سیاه به مقدار لازم
نان تورتیلا 8 رقم
فلفل دلمه ای کوچک 2 رقم از هر 3 رنگ
پیاز 2 رقم

چاشنی ها

– سس سالسا

– خامه ترش

– پنیر خرد شده

– گوجه فرنگی خرد شده

طرز تهیه ی استیک فاجیتاس :

استیک را به صورت نوارهای نازک برش بدهید.

در کاسه ای، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، آب لیموترش، سیر، پودر چیلی، زیره، قطعه های فلفل سریع، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید.

نوارهای گوشت گوساله را افزایش کنید و هم بزنید تا کاملا پوشیده و مزه دار شوند، کنار بگذارید.

تورتیلا را در فویل بپیچید و برای مدت 5-10 لحظه در حرارت 350 درجه سانتیگراد قرار دهید یا گرم شود.

پیازها را به صورت خلالی خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را به صورت نواری و یا خلالی خرد کنید.

ماهیتابه ای بزرگ و نچسب را روی حرارت ملایم قرار بدهید، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل تابه بریزید و گرم کنید.

پیاز و فلفل ها را به مدت 3-4 لحظه با هم زدن افزایش کنید تا نرم شوند. آن ها را به یک کاسه منتقل کنید و کنار بگذارید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه سالاد نخود و گشنیز

گوشت های برش خرده را به ماهیتابه افزایش کنید و آن ها را سرخ کنید و خوب بپزید. سپس پیاز و فلفل را به تابه برگردانید. و با هم مخلوط کنید اجازه بدهید حدود 5 لحظه با هم بپزند.

استیک فاجیتاس,طرز تهیه استیک فاجیتاس

نحوه ی پخت استیک فاجیتاس

برای سرو کردن، با قاشق قسمتی از مخلوط گوشت را روی وسط نان های تورتیلا بریزید، و روی آن را از مواد اضافی مورد نظر قرار دهید، دو جهت نان تورتیلا را تا کنید، به صورتی که روی هم قرار بگیرید.

نحوه ی پخت استیک فاجیتاس, طرز تهیه استیک گوشت فاجیتاس

طرز تهیه استیک فاجیتاس

نکاتی برای تهیه ی استیک فاجیتاس :

سس مایونز را می توانید جانشین خامه ی ترش کنید.

 می توانید از گوشت مرغ در ازای گوشت گوساله استفاده کنید.

 اصل این غذا با نان تورتیلا هست. اما می توانید از نان باگت و یا تافتون هم استفاده کنید.

 

منبع: بیتوته

[ad_2]

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه مربا آووکادو

آموزش آشپزی رسپی مربا آووکادو دستور پخت مربای آووکادو خوشمزه و خانگی مربا آووکادو خوشمزه …